Quay lại Dân trí
Dân Sinh
  1. Diễn đàn Dân sinh

Gà nướng phô mai thơm ngon, lạ miệng


Nguyên liệu

2 ức gà rút bỏ xương, bỏ da
100 g bột chiên xù (thính gai)
50 g phô mai (hiệu Parmesan)
¼ muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu thực vật
100 g bột đa năng (hoặc bột mì)
2 trứng gà, đập bỏ vỏ rồi khuấy đều
Nước sốt để chấm: trộn đều 50 g ketchup, 3 muỗng canh tương ớt với 2 muỗng canh sốt mayonnaise

Thực hiện

Bật lò nướng hoạt động ở nhiệt độ 140oC.
Cắt thịt gà những những miếng vừa ăn khoảng 3.5 cm.
Rãi đều bột chiên xù vào khay nướng có lót giấy da, nướng khoảng 3 phút cho có màu vàng nâu đẹp mắt, chế ra đĩa rồi trộn đều với phô mai Parmesan, ít muối và dầu ăn.
Lăn thịt gà vào bột đa năng, sau đó nhúng vào trứng gà rồi tiếp tục lăn vào hỗn hợp bột chiên xù vừa làm ở trên.
Xếp thịt gà vào khay nướng có lót giấy da khoảng từ 12 – 14 phút, nhớ đảo đều các mặt cho thịt chin mềm.
Khi thịt gà được nướng chín xong, xếp vào đĩa, trang trí tùy thích.
Thưởng thức cùng với nước sốt mayonnaise pha với tương ớt và ketchup.

Theo giadinhvietnam.com

Tin liên quan
Hàng Việt chinh phục siêu thị ngoại

Hàng Việt chinh phục siêu thị ngoại

(LĐXH) - Không chỉ làm chủ thị trường nội địa với tỷ lệ hơn 80% trong các siêu thị, hàng Việt Nam đang dần khẳng định vị thế  trên trường quốc tế.
Đổ xô dâng sao, giải hạn đầu năm

Đổ xô dâng sao, giải hạn đầu năm

(LĐXH) - Đầu năm đi lễ chùa trở thành nghi lễ được nhiều người chú trọng với ước vọng, nguyện cầu một năm mới an lành, may mắn, mưa thuận gió hòa.