Quay lại Dân trí
Dân Sinh
  1. Diễn đàn Dân sinh

  2. Đời sống

Nghỉ dịch ở nhà, tôi mày mò làm món trứng chiên "bọt biển" siêu hot khiến chồng con tròn mắt ngạc nhiên

Trứng chiên kiểu này xốp mềm lại thơm nhẹ vị bơ rất mới lạ và hấp dẫn vị giác.

Nguyên liệu:

3 quả trứng

1 thìa canh bơ

15g đường

Một ít muối

Cách làm:

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát khác nhau. Thêm muối vào lòng đỏ trộn đều. Cho đường vào bát lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh bông cứng.

Trứng chiên phồng mềm mượt như mây - Ảnh 1.

Đổ lòng đỏ trứng vào bát lòng trắng trứng. Dùng phới dẹt trộn đều nhẹ nhàng.

Trứng chiên phồng mềm mượt như mây - Ảnh 2.

Đun nóng bơ trong chảo chống dính. Đổ trứng đã trộn vào chảo, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Sau đó mở nắp chảo, gập đôi trứng lại là xong.

Trứng chiên phồng mềm mượt như mây - Ảnh 3.

Thành phẩm:

Món trứng chiên làm kiểu này khá lạ phải không bạn. Trứng xốp mịn và mềm mượt. Món trứng này ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với khoai tây nghiền hay các loại rau củ nướng đấy!

Trứng chiên phồng mềm mượt như mây - Ảnh 4.

Chúc bạn làm được món trứng chiên thật ngon nhé!

Tin liên quan
Nguy cơ bùng phát dịch sởi rất cao

Nguy cơ bùng phát dịch sởi rất cao

(LĐXH) - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận định, nguy cơ bùng phát dịch sởi tại Việt Nam là rất cao, khuyến cáo tại các địa phương có nguy cơ cao và...
Phòng bệnh hô hấp mùa đông xuân

Phòng bệnh hô hấp mùa đông xuân

(LĐXH) - Trong thời điểm giao mùa đông - xuân với độ ẩm trong không khí tăng cao, người dân cần chú ý theo dõi sức khỏe và phòng tránh nguy cơ mắc...
Văn minh đi lễ chùa

Văn minh đi lễ chùa

(LĐXH) - Với người Việt từ bao đời nay, Tết không chỉ mang ý nghĩa của việc tiễn đưa năm cũ, chào đón năm mới mà còn mang đậm nét tâm linh, tín...