Nếu bạn giống như nhiều người bị huyết áp cao hỏi "Bác sĩ Google" phải làm gì, Google sẽ đưa ra khoảng gần 2 triệu kết quả trong vài giây. Quá nhiều thông tin để bất kỳ ai có thể sàng lọc, chứ đừng nói đến việc có được câu trả lời chính xác.
Theo Eatingwell, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc hạn chế lượng thức ăn có hàm lượng natri và chất béo bão hòa cao như thức ăn nhà hàng và một số loại thực phẩm siêu chế biến là một chiến lược hàng đầu giúp giảm huyết áp cao.
Và một lợi ích nữa là nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các tình trạng khác, như cholesterol cao, tiểu đường, béo phì… Cùng với hoạt động thể chất thường xuyên và kiểm soát căng thẳng, nó có thể giúp bạn đạt được mục tiêu sức khỏe lâu dài.
Có rất nhiều cách bạn có thể thực hiện để hạ huyết áp nhưng có một thói quen có thể khiến huyết áp của bạn tăng cao mà bạn thậm chí không biết.
Hiểu về huyết áp
Hãy bắt đầu với huyết áp là gì và nó có nghĩa là gì? Huyết áp liên quan đến lượng máu chảy qua động mạch. Vấn đề xảy ra khi lượng máu đó đẩy qua với tốc độ cực cao gây áp lực lên thành động mạch. Theo thời gian, động mạch có thể bị tổn thương và đó là nguyên nhân làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Huyết áp được đo bằng hai giá trị. Huyết áp tâm thu là áp lực mà máu tạo ra trong động mạch khi tim co bóp và bơm máu ra ngoài. Giá trị này thường là số đầu tiên trong một kết quả đo huyết áp.
Huyết áp tâm trương là áp lực trong động mạch khi tim nghỉ ngơi giữa các nhịp đập. Giá trị này là số thứ hai trong kết quả đo huyết áp.
Những con số này được thể hiện bằng milimét thủy ngân (mmHG). Huyết áp khỏe mạnh là dưới 120 tâm thu và dưới 80 tâm trương. Các chỉ số trên 130 tâm thu và 80 tâm trương được coi là cao. Và bất kỳ thứ gì lớn hơn 130 hoặc 80 tâm trương đều được coi là huyết áp cao (hay còn gọi là tăng huyết áp).
Tránh các loại thực phẩm có nhiều natri và chất béo bão hòa
Thói quen số 1 cần phá bỏ nếu bị huyết áp cao là tránh các loại thực phẩm có nhiều natri và chất béo bão hòa, như thức ăn nhà hàng và một số loại thực phẩm siêu chế biến.
Cụ thể, thực phẩm siêu chế biến chứa nhiều natri, đường bổ sung, chất béo bão hòa và chất bảo quản nhằm giúp kéo dài thời hạn sử dụng của chúng như: khoai tây chiên, bánh quy giòn, kẹo, đồ nướng đóng gói và soda.
Thực phẩm siêu chế biến chứa các thành phần mà người nấu ăn tại nhà sẽ không bao giờ hoặc hầu như không sử dụng, bao gồm: chất tạo hương vị, chất tạo màu, chất tạo cấu trúc và chất nhũ hóa.
Tại sao thực phẩm siêu chế biến có thể gây ra vấn đề cho huyết áp? Trước hết, chúng thường có hàm lượng natri bổ sung cao. Natri là tác nhân chính có thể gây ra sự thay đổi huyết áp.
Chiến lược để có huyết áp tốt hơn
Sau đây là một số thay đổi có thể giúp hạ huyết áp của bạn:
Nấu ăn nhiều hơn ở nhà: Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông chỉ ăn một bữa mỗi ngày được chế biến tại nhà sẽ tiêu thụ nhiều hơn 7% natri. Thêm vào đó, việc nấu ăn ở nhà cũng giúp bạn kiểm soát các thành phần khác có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch, như đường bổ sung và chất béo bão hòa.
Hãy hoạt động: Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng khi nói đến việc kiểm soát huyết áp, nhưng hoạt động thể chất thường xuyên cũng là chìa khóa. Bất kỳ loại vận động nào cũng tốt và có thể giúp kiểm soát huyết áp. Nghiên cứu cho thấy ngay cả những cái gọi là "hoạt động giải trí", như đá bóng với con bạn hoặc làm vườn, cũng có thể có tác động tích cực đến huyết áp.
Giải tỏa căng thẳng: Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người cảm thấy căng thẳng mãn tính có khả năng bị huyết áp cao cao hơn 61% so với những người báo cáo mức độ căng thẳng thấp.
Có thể là thói quen chăm sóc da trong năm phút. Hoặc một tách trà yên tĩnh không có thiết bị. Hoặc một buổi trút bầu tâm sự với bạn thân. Tất cả những khoảnh khắc nhỏ đó có thể cộng lại sẽ làm bạn giải tỏa được căng thẳng.