Nguyên liệu:
- 1-2 tổ yến
- 300 g hạt sen
- 100 g đậu xanh
- Đường phèn
- 1 củ nhỏ gừng.
Cách làm:
- Yến đã nhặt sạch lông, ngâm cho nở mềm.
- Hạt sen bỏ tâm, rửa sạch, nấu cho chín mềm.
- Đậu xanh rửa sạch, nấu chín vừa.
- Đổ đậu xanh, hạt sen vào chung một nồi, thêm đường phèn, yến và vài lát gừng thái sợi. Đun sôi vài phút thì tắt bếp.
- Dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Theo Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net