TP. Cần Thơ là một đô thị sông nước nằm trung tâm vùng ĐBSCL, những sản phẩm được xem là thế mạnh của vùng như gạo, thủy sản, nông sản chế biến, trái cây. Trên địa bàn thành phố có 2 cảng biển lớn giữ vai trò quan trọng trong đầu mối toàn vùng gồm Cảng Cái Cui và Cảng Tân Cảng có thể tiếp nhận tàu hàng 10.000 đến 20.000 tấn, có khả năng bốc dỡ 4,5 triệu tấn hàng hóa/năm.
Phát biểu tại buổi lễ, ông Trương Quang Hoài Nam, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân TP. Cần Thơ cho biết: "TP. Cần Thơ hiện có mối quan hệ xuất, nhập khẩu với khoảng 80 quốc gia và vùng lãnh thổ. Kim ngạch xuất khẩu hàng hóa ngoại tệ đạt 2 tỷ USD. Tính đến tháng 9 năm 2019, toàn Thành phố có 85 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài với tổng số vốn đầu tư đạt 726 triệu USD. Trong đó có 9 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài có vốn đầu tư của Hồng Kông với tổng số vốn đầu tư đăng ký khoảng 95,68 triệu USD, 9 tháng đầu năm năm 2019 tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ và 1,8 tỷ USD, trong đó kim ngạch xuất khẩu gạo là hơn 300 triệu USD tương đương với 700 nghìn tấn, riêng thị trường Hồng Kông, Thành phố Cần Thơ xuất khẩu hơn 6,6 triệu USD chiếm 2,2% tổng kim ngạch xuất khẩu gạo của thành phố".
Việt Nam và Hồng Kông có mối quan hệ giao thương mua bán hàng hóa thương mại từ lâu, riêng Thành phố Cần Thơ có giao thương với Hồng Kông nhiều mặt hàng như gạo, thủy sản, may mặc, nông sản chế biến với kim ngạch xuất khẩu năm 2018 là 28,7 triệu USD và 9 tháng năm 2019 đạt 29,6 triệu USD, kim ngạch xuất nhập khẩu năm 2018 là 4,14 triệu USD, 9 tháng đầu năm 2019 là 3,46 triệu USD.
Riêng mặt hàng gạo, kim ngạch xuất khẩu sang Hồng Kông năm 2018 là khoảng 1,8 triệu USD, 9 tháng năm 2019 là hơn 6,6 triệu USD với các sản phẩm gạo trắng gạo đồ, gạo nếp, gạo thơm… Kim ngạch xuất khẩu gạo 10 tháng năm 2019 của thành phố tương đối ổn định so với cùng kỳ sản lượng xuất khẩu thực hiện 685,3 ngàn tấn, với kim ngạch khoảng 301 triệu USD, chiếm tỷ trọng 20,8% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của thành phố.
Đại diện doanh nghiệp đến từ Hồng Kông cho biết, Cần Thơ là thành phố có nền nông nghiệp phát triển nhất của ĐBSCL. Đây là nơi có nhiều đầu mối xuất khẩu gạo nhiều nhất nước Việt Nam và có nhiều loại gạo đặc sản được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Tham dự chương trình lần này và các buổi làm việc tại các doanh nghiệp gạo ở Cần Thơ chúng tôi hy vọng sẽ có cơ hội hợp tác giao thương, xuất khẩu gạo giữa các doanh nghiệp hai bên.
Trong thời gian tới, để tiếp tục đáp ứng tốt nhu cầu về gạo của các thị trường ngày càng cao. Sở Công Thương Cần Thơ tiếp tục khuyến khích người nông dân tích cực tham gia một số lớp tập huấn kỹ thuật, nâng cao kỹ thuật sử dụng thuốc bảo vệ thực phẩm theo từng giai đoạn, tăng cường đầu tư phát triển cơ giới nhằm tăng hiệu quả suất lao động và áp dụng đồng bộ tiến bộ kỹ thuật giúp tiết kiệm chi phí, nâng cao chất lượng lúa gạo hàng hóa.
Xây dựng và phát triển cánh đồng lớn cũng như vùng nguyên liệu, vùng sản xuất tập trung, vùng sản xuất sạch, chú trọng phát triển gạo chất lượng cao, gạo thơm, gạo vitamin, gạo hữu cơ…