Quay lại Dân trí
Dân Sinh
  1. Diễn đàn Dân sinh

Cách làm nem nấm thơm ngon cho Tết Nguyên Tiêu

Nguyên liệu làm nem nấm
 
Phù trúc: 100gr (phù trúc còn gọi là tàu hũ ky hoặc váng đậu nhé)
 
Miến: 20gr
 
Đậu phụ: 2 bìa
 
Cà rốt: 1 củ nhỏ
 
Mộc nhĩ: 3- 4 tai to
 
Nấm hương: 5-6 cái
 
Giá: 50gr
 
Củ đậu: 1 củ nhỏ
 
Rau mùi, muối, mì chính, mắm chay
 
 


Món nem nấm thơm ngon cho mâm cỗ Tết Nguyên Tiêu (Ảnh minh họa)
 
 
Các bước làm nem nấm 
 
Trước tiên, bạn gọt vỏ cà rốt, củ đậu thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhỏ. Với đậu phụ, bạn có thể dùng thìa dằm nát, hoặc đeo bao tay bóp nát.
 
Ngâm phù trúc, miến, nấm hương, mộc nhỉ cho nở rồi rửa sạch. Sau đó, cắt khúc miến, phù trúc thái vuông giống như bánh đa nem còn mộc nhĩ, nấm hương thì thái nhỏ.
 
Tiếp đến, bạn rửa sạch giá và rau mùi, sau đó thái nhỏ.
 
Bây giờ, bạn cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát to rồi nêm mắm chay, muối, mì chính cho vừa miệng.
 
Tiếp đến, bạn trải phù trúc ra mâm, rồi bắt đầu cho nhân vào như gói nem thông thường.
 
Giờ bạn chỉ cần thả nem vào dầu đang sôi và rán đều là được.
 

Chúc bạn thành công! 

Theo Phương Vũ/Giadinhvietnam.com

Tin liên quan
Đổ xô dâng sao, giải hạn đầu năm

Đổ xô dâng sao, giải hạn đầu năm

(LĐXH) - Đầu năm đi lễ chùa trở thành nghi lễ được nhiều người chú trọng với ước vọng, nguyện cầu một năm mới an lành, may mắn, mưa thuận gió hòa.