Khi được ngâm phối hợp với một số nguyên liệu như mật ong, đường phèn, quả chanh, nhất là chanh đào sẽ cho ra những bài thuốc trị bệnh vô cùng hiệu quả.
Miền Bắc đang vào giai đoạn rộ nhất mùa chanh đào. Để sẵn sàng đối phó với những cơn ho vì tiết trời giao mùa, hết thu lại sang mùa đông lạnh giá, mỗi gia đình đừng quên chọn mua những trái chanh đào ngon nhất để làm thuốc chữa ho cho cả gia đình.
Vừa dễ làm, vừa tiện lợi, chỉ với một lọ chanh đào, bạn sẽ không còn phải lo lắng về tình trạng sưng viêm họng khi trời trở lạnh.
Trị ho hiệu quả
Trong mỗi trái chanh luôn chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin nhóm B (B1 và B2) hỗ trợ thanh lọc cơ thể. Còn mật ong cũng tập trung nhiều dưỡng chất có lợi.
Khi phối hợp hai nguyên liệu này với nhau, bạn dễ dàng thu được hỗn hợp chanh đào mật ong tốt cho sức khỏe. Hàm lượng lớn tinh dầu trong vỏ chanh có tác dụng trị ho, trị cảm lạnh, viêm họng cực tốt.
Trong khi đó phần tép chanh, nhất là chanh đào lại chứa Acid Ascorbic, nhiều loại vitamin có tác dụng giải nhiệt, làm giảm tình trạng viêm nhiễm, trị khàn tiếng.
Vitamin C và một số loại vitamin khác đóng vai trò như chất chống oxy hóa, thúc đẩy sản sinh tế bào. Từ đó làm giảm tổn thương tại vùng niêm mạc họng, làm dịu cơn đau.
Bên cạnh mật ong thì khi ngâm chanh đào, người ta còn kết hợp thêm cả đường phèn. Mà theo Đông Y, đường phèn vốn sở hữu tính bình và vị ngọt có tác dụng tiêu đờm, bổ trợ khí quản, làm giảm cơn đau rát họng khá nhanh.
Mỗi sáng, bạn hãy uống một ly nước chanh đào ngâm mật ong để làm dịu cổ họng, giữ ấm cơ thể, phòng và trị ho.
Ngăn ngừa sỏi thận
Lượng axit citric dồi dào trong nước chanh mật ong có thể hạn chế nguy cơ hình thành sỏi trong thận.
Thanh lọc cơ thể, đẹp da, giảm cân
Mật ong tự nhiên vốn chứa các chất kháng khuẩn. Nếu kết hợp thêm vitamin trong chanh đào, chúng có khả năng kích thích khả năng tạo mật, giúp gan đào thải độc tố một cách hiệu quả hơn.
Ngoài ra lượng Acid Citric kết hợp cùng Acid Ascorbic trong trái chanh đào sẽ tham gia vào quá trình cân bằng môi trường pH. Từ đó đảm bảo duy trì hoạt động thanh lọc cơ thể diễn ra thường xuyên.
Bên cạnh đó, chanh hoặc chanh đào ngâm mật ong còn có tác dụng kích thích tạo máu và tuần hoàn máu. Tăng cường tuần hoàn máu dưới da sẽ giúp tăng sinh collagen, kết hợp với việc đào thải độc tố sẽ giúp da của bạn sáng, khoẻ và căng bóng hơn.
Mỗi sáng sớm uống 1 vài thìa mật ong chanh đào pha nước ấm nhất là mùa thu, mùa đông giúp giảm mỡ, hỗ trợ giảm cân.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Ngoài uống đủ nước là điều cần thiết cho hệ tiêu hóa của bạn được khỏe mạnh, uống nước chanh mật ong cũng giúp giảm táo bón bằng cách cung cấp đủ nước cho cơ thể.
Hơn nữa, nước cốt chanh cùng một chút mật ong giúp loại bỏ độc tố ra khỏi dạ dày. Nếu bạn ăn khuya hoặc ăn nhiều dầu và chất béo, chanh và mật ong cũng sẽ giúp bạn làm sạch dạ dày khi bắt đầu ngày mới.
Chanh chứa khoáng chất, vitamin và giúp gan sản xuất mật, hỗ trợ tiêu hóa, Nước chanh rất tốt cho sự vận động tạo phần của ruột, thậm chí còn được Hiệp hội Ung thư Mỹ khuyến cáo rằng có lợi cho bệnh nhân ung thư giúp loại bỏ các chất không cần thiết, cũng như độc tố ra khỏi cơ thể.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Với lượng vitamin C dồi dào trong chanh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bổ sung nhiều trái cây thuộc họ cam quýt (như chanh) ít có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ so với những người không ăn hoặc ít ăn.
Giúp cơ thể giữ đủ nước
Một công dụng nữa mà ít người biết đến, uống chanh ngâm mật ong giúp cơ thể giữ đủ nước.
Với nhiều người không uống đủ nước, thì thói quen uống nước chanh hàng ngày là cách dễ dàng để bắt đầu ngày mới một cách suôn sẻ, và không khiến cơ thể bị thiếu nước trong suốt 24h.
Hướng dẫn ngâm chanh đào đúng chuẩn
Tháng 8 đến tháng 10 hàng năm chính là thời điểm vào vụ chanh đào. Cách ngâm chanh đào với mật ong nhìn chung không có gì phức tạp.
Chuẩn bị nguyên liệu: Chanh đào tươi, chọn những quả đã già (khối lượng tỉ lệ với mật ong, cứ 1kg chanh đào ứng với 1 lít mật ong); Mật ong tự nhiên.
Đường phèn (bằng ½ khối lượng chanh đào, cứ 1kg đào lại ứng với 0.5kg đường phèn).
Các bước thực hiện: Thái chanh đào thành từng lát mỏng. Sau đó, phủ một lớp đường phèn xuống dưới đáy bình thủy tinh. Sau đó, xếp 2 đến 3 lớp chanh rồi lại lót 1 lớp đường, cứ làm như vậy đến khi gần đầy ⅔ bình thủy tinh.
Tiếp đến, cho mật ong vào lọ thủy tinh vừa xếp chanh và đường phèn một cách từ từ. Đậy kín bình thủy tinh. Thường thì sau khoảng 90 ngày là bạn có thể sử dụng hỗn hợp chanh đào ngâm mật ong.
