Quay lại Dân trí
Dân sinh
  1. Diễn đàn Dân sinh

Cháo nấm mối ngọt thơm, thanh đạm

 
Cháo nấm mối ngọt thơm, thanh đạm
 
Nguyên liệu:
 
- 0,5 kg nấm mối
- Gạo ngon
- Hành ngò, hạt tiêu
- Gia vị.
 
 
Cách làm:
 
- Nấm mối cạo rửa sạch với muối, để ráo.
 
- Vo gạo, nấu cháo.
 
- Đun chảo nóng, phi thơm hành, cho nấm vào xào. Nêm 2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường, xào nhanh tay.
 
- Khi nấm chín, cho nấm đã xào vào cháo, nêm lại gia vị vừa ăn.
 

- Tắt bếp, rắc hành ngò, hạt tiêu lên trên. 

Thep Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net