Với mỗi điểm bán “gà mái đẻ” luôn đi kèm một cái loa mở rất to, rao cùng một “bài”: gà mái đẻ năm chục ngàn một con, một con năm chục ngàn…nhằm gây sự chú ý của mọi người. Ngoài những điểm bán nhỏ, lẻ cố định thì nhiều người bán hàng còn tỏa vào các hẻm ở TP.HCM để chào mời.
Đặc điểm của loại gà này là đã được làm sạch, cấp đông, không đầu, không chân, không có bao bì, nhãn mác và được quảng cáo là thịt dai, ngon. Trọng lượng mỗi con dao động 1,2-1,7 kg/con.
Điếm bán "gà mái đẻ" trên đường Phạm Hùng(Q8, TPHCM) đi kèm một cái loa phát rất to
Khi được hỏi gà này được lấy ở đâu thì mỗi người bán hàng nói một kiểu, người nói lấy ở tủ đông ở chợ đầu mối Bình Điền, người lại nói lấy ở Long An. Anh Bảy Nghiệp, một thương lái ở điểm bán trên đường Nguyễn Văn Linh, quận 8 cho biết, Gà chúng tôi lấy mối ở Long An, mỗi lần người ta chở lên cả tấn, anh em chia nhau đi các điểm bán, hết lại kêu mối mang lên. Cũng theo anh Bảy Nghiệp, sức mua loại gà này rất lớn, có ngày cao điểm như cuối tuần trước anh bán được cả trăm con, tuy nhiên mấy ngày quay lại đây thấy ít người mua hơn hẳn. “Tôi nghe đâu có mấy bài báo viết gà có chất kháng sinh gì đó, mà tôi đảm bảo không phải gà Trung Quốc đâu…”
Một điểm bán "gà mái đẻ" trên đường Nguyễn Văn Linh
Thế nhưng, vợ chồng nhà chị Loan anh Nghĩa, ở điểm bán ngay ngã tư khu dân cư Chung Sơn, Bình Chánh lại cho biết, gà anh chị lấy ở tủ đông của chợ đầu mối Bình Điền, “tui cũng không biết xuất xứ đâu, thấy mối nói ở mấy trang trại thải ra vì gà già quá không đẻ được nữa, nhà tôi cũng ăn hoài à…”
Tuy nhiên, ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam bộ nhận định, các sản phẩm này chủ yếu được nhập từ Hàn Quốc nhưng thực chất là gà loại thải sau 2-3 năm nuôi để khai thác trứng nên không tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
"Trong quá trình khai thác trứng, người nuôi thường tiêm phòng nhiều vaccine, có hại cho sức khỏe người tiêu dùng nên các nước thường chỉ dùng làm thức ăn cho động vật chứ không bán cho người dùng" -ông Ngọc cho biết.
Theo tìm hiểu, thì những người mua loại gà này chủ yếu là công nhân, người lao động thu nhập thấp và chủ các quán cơm, phở bình dân. Tay xách 2 con gà vừa được mua ở điểm bán trên đường Phạm Hùng, quận 8, chị Thúy cho biết, cuối tuần được nghỉ làm nên mấy gia đình tụ tập ăn uống. “Gà này dai, ngon mà lại rẻ nên mọi người ai cũng thích”. “Tôi cũng có nghe báo đưa tin là độc, nhưng bây giờ đồ ăn tôi thấy ở đâu cũng nói độc, rau củ, thịt heo, thịt bò cũng hóa chất quá trời, rồi cũng ăn cả đó thôi”-chị Thúy phân trần.
Liên quan đến vấn đề này, hiện nay trên một số diễn đàn trên mạng xã hội đang “nổ ra” những cuộc tranh luận với nhiều luồng ý kiến trái chiều.
Theo Face book Hai Duc, chỉ dựa vào lời 1 ông chăn nuôi gà, đang cạnh tranh mà bảo là gà thường dùng cho chó mèo là không khách quan.
Face book To Heat Heat thì cho biết: Gà này là gà siêu trứng. Nghĩa là gà này nuôi với mục đích để đẻ thôi. Khi gà đẻ này ko đạt được năng suất cao ( 10 ngày mà đẻ tầm 6 quả) thì cả đàn gà sẽ được bán với giá thịt rất rẻ. Hoặc cũng là loại gà này nhưng bị chết trong quá trình nuôi ( ko phải dịch bệnh mà do chúng mổ nhau chết) sẽ được mổ sớm và giá thành rẻ hơn nữa. 1 trại tầm 5000 gà trứng ngày chết vài con là bình thường. Gà này ăn nhiều tăng trọng thuốc kích đẻ, để nói đảm bảo ko thì ko rõ nhưng mà vẫn ăn đc
Face book Nguyễn Tiến Kiên Hầu cũng cho rằng: hầu hết gà trên có xuất xứ trong nước từ các trang trại nuôi gà đẻ lấy trứng - trong số các giống gà này có giống gà Ai Cập rất giống với giống gà ri của VN: chân nhỏ, kích thước cơ thể nhỏ (~1kg) nhưng năng suất trứng rất lớn (~300 quả/con/lứa đẻ liên tục ~ 10 tháng)
Khi năng suất trứng suy giảm, chủ trang trại bán gà thịt với giá khá rẻ
Trước đây, sản lượng "gà thịt" này chủ yếu vào nhà hàng và siêu thị (gần 96,69%), sau được bán nhiều hơn ở chợ truyền thống, và bây giờ là vỉa hè
Không nói tới quá trình từ trang trại ra vỉa hè, thì gà này hoàn toàn đạt chuẩn siêu thị như vinmart, intimex, coopmart, ...etc ....
"Gà mái đẻ" vỉa hè này đã mang lại: 1, bát cơm cho các tiểu thương (những người nhanh nhẹn thị trường) cùng gia đình họ; 2, dinh dưỡng cho rất, rất nhiều gia đình (chủ yếu có thu nhập trung bình - not trung lưu - trở xuống) và đặc biệt hssv, lđpt, ...
Tuy nhiên, cũng có những ý kiên khác, face book Lưu Xuân Huy lại cho rằng, gà đó chuẩn là gà thải, vẫn mua về cho chó. Gà còn ngon chả ai bán rẻ thế.
FB Tuyết Min cũng chia sẻ quan điểm: gà đẻ này em nghĩ đúng ạ, gà mái già, đẻ ít, chỉ tốn thức ăn, bệnh tật. Đó là chưa kể trong vòng đời đẻ đó nó đã phải tiêm rất nhiều thuốc, uống, ăn rất nhiều chất không tốt cho sức khỏe con người. Nói chung gọi là gà thải, chính ra chỉ nên dùng cho chó mèo là đúng.
