Hội thảo là cơ hội để người tham dự - các đầu bếp chuyên nghiệp và các nhà nhập khẩu và phân phối khoai tây Mỹ tại TP. HCM tìm hiểu rõ hơn về ngành trồng trọt và sản xuất khoai tây Mỹ, giá trị dinh dưỡng và ứng dụng trong ngành dịch vụ ẩm thực, tiêu dùng.
Tại hội thảo, các đầu bếp chuyên nghiệp của TP.HCM và khác mời đã có dịp thưởng thức tay nghề làm các món từ khoai tây Mỹ vừa chất lượng vừa an toàn, thơm ngon hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình cũng như nhà hàng, quán ăn. Sau phần phát biểu chào mừng của ông Gerald H. Smith – Tùy viên nông nghiệp, Tổng Lãnh Sự Quán Mỹ tại Tp HCM, hội thảo cũng được nghe Giới thiệu về Potatoes USA (từ Schylar Denton - Potatoes USA, Văn phòng Denver trình bày), Giới thiệu về ngành công nghiệp khoai tây Mỹ (do Randi Renee Hammer – Nhà trồng Hoa Kỳ trình bày) cũng như Giới thiệu về khoai tây Mỹ đông lạnh :“Tại sao nên mua khoai tây Mỹ đông lạnh” ( do đầu bếp Norbert Ehrbar – Cố vấn ẩm thực/ Potatoes) trình bày.
Kiều Doanh/BTC