Quay lại Dân trí
Dân Sinh
  1. Diễn đàn Dân sinh

Kem đậu phộng vừa ngon vừa dễ làm

 
 
Nguyên liệu:
 
- 300 gr lạc (đậu phộng)
- 1 trái dừa khô
- 1 hộp sữa đặc 380 gr
- 50 gr bột chocolate
- 50 gr bột năng
- Que kem, túi nhỏ.
 
Cách làm:
 
- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ ngoài, cho vào máy xay nhuyễn cho ra tô, nếu lạc dính lại với nhau thì làm cho tơi ra.
 
- Dừa vắt lấy nước cốt hơn một chén.
 
- Bột năng cho ít nước hoà tan.
 
- Làm nóng chocolate để tan chảy ra.
 
 
- Cho hơn một chén nước sôi vào nồi, cho sữa đặc vào khuấy tan, cho nước cốt dừa, bột năng vào cùng. Cho lên bếp nấu với lửa vừa để sôi nhẹ thì tắt bếp, để nguội. Khi nấu, thường xuyên khuấy đều và thử mùi vị. Nếu ngọt thì bạn thêm cốt dừa hoặc nước lọc, còn nhạt thì thêm sữa.
 
- Khi sữa và cốt dừa nguội, cho lạc vào trộn đều, cho từ từ để không bị vón cục. Nếu bạn thích vị chocolate thì múc một ít ra tô, cho chocolate vào khuấy đều.
 
- Cho hỗn hợp sữa đậu vào khuôn kem hoặc túi nhỏ hay hộp rồi đậy nắp cho vào ngăn đông.

- Riêng kem cho vào hộp 2-4 giờ, dùng muỗng trộn đều, làm 3-5 lần như vậy để kem ít bị dăm đá. Kem lạc làm nhanh ăn ngon với các nguyên liệu đơn giản.  

Theo Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net

Tin liên quan
Đổ xô dâng sao, giải hạn đầu năm

Đổ xô dâng sao, giải hạn đầu năm

(LĐXH) - Đầu năm đi lễ chùa trở thành nghi lễ được nhiều người chú trọng với ước vọng, nguyện cầu một năm mới an lành, may mắn, mưa thuận gió hòa.