Hội thảo là cơ hội để người tham dự - các đầu bếp và các nhà kinh doanh trong dịch vụ ẩm thực- cùng với các chuyên gia Phô mai Hoa Kỳ thảo luận làm thế nào tối đa hóa nhu cầu sử dụng phô mai để làm phong phú thực đơn cho nhà hàng của họ.
Buổi hội thảo bao gồm từ sơ lược qui trình sản xuất, các đặc tính chung cho đến các vấn đề chuyên sâu về kỹ thuật ứng dụng phô mai Hoa Kỳ trong dịch vụ ẩm thực. Sự kiện cũng bao gồm phần tìm hiểu ấn tượng nhất – đó là thưởng thức phô mai Hoa Kỳ! Khách tham dự sẽ được hướng dẫn tham quan các loại phô mai Hoa Kỳ đã từng đoạt giải, có cơ hội trải nghiệm với phô mai Hoa Kỳ và cách thức để tăng thêm giá trị cho món ăn của nhà hàng.
Đây cũng là cơ hội quý giá để tìm hiểu về kỹ thuật, khuynh hướng và bí quyết để tối đa hóa giá trị của phô mai trong các ứng dụng dịch vụ ẩm thực.
Với hơn 600 loại phô mai có hương vị khác nhau từ phô mai tươi – mềm, mềm – chín, rửa vỏ, vân xanh, đến bán mềm, bán cứng, cứng, xông khói…, được sản xuất theo quy chuẩn nghiêm ngặt nhất trên thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm, Hoa Kỳ hiện là quốc gia sản xuất và xuất khẩu phô mai lớn nhất thế giới. Sự đa dạng của phô mai Hoa Kỳ mang đến cho các đầu bếp nhiều lựa chọn và sáng tạo hơn trong việc chế biến món ăn và người thưởng thức sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị. Bên cạnh đó, phô mai Hoa Kỳ còn đoạt nhiều giải thưởng trong các cuộc thi phô mai uy tín toàn cầu.
Hiện phô mai Hoa Kỳ đã được phân phối rộng rãi tại hệ thống siêu thị ở Việt Nam như: Metro, Citimart, Annam Gourmet,…
Kiều Doanh (Nguồn: BTC)
