Quay lại Dân trí
Dân Sinh
  1. Diễn đàn Dân sinh

  2. Đời sống

Thường xuyên ăn món chè này chẳng những làm đẹp da mà còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi!

Thử ngay món chè hạt sen củ năng mát lạnh siêu ngon và vô cùng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của chị em chúng mình nhé!

Nguyên liệu:

200g củ năng tươi

50g hạt sen tươi hoặc khô

150g đường phèn

Dầu hoa bưởi

Thường xuyên ăn món chè này chẳng những làm đẹp da mà còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi! - Ảnh 1.

Do chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin nên hạt sen có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng hồng. Trong hạt sen còn chứa một loại enzyme có tên L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp.

Cách làm:

Củ năng mình lưa chọn những củ chắc thịt không mềm.

Khi bỏ phần vỏ bên ngoài thì tiến hành dùng dao bén bắt đầu cắt bỏ phần trên và dưới của củ năng, sau đó cắt xung quanh các cạnh đến khi sạch hết vỏ.

Nếu củ to, bạn có thể bổ đôi hoặc ba, tư cho vừa ăn. Cho củ năng vào thau nước lạnh để giữ được màu trắng đẹp.

Thường xuyên ăn món chè này chẳng những làm đẹp da mà còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi! - Ảnh 3.

Đun sôi 1,5 lít nước cho hạt sen vào nấu với lửa nhỏ đến khi hạt sen mềm thì cho đường vào.

Thường xuyên ăn món chè này chẳng những làm đẹp da mà còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi! - Ảnh 4.

Lưu ý chỉ cho hạt sen vào lúc nước đã sôi và nhỏ lửa, nếu không hạt sen sẽ bị bể.

Đường tan hết mình cho tiếp củ năng, chờ nước sôi lại thì tắt bếp.

Thường xuyên ăn món chè này chẳng những làm đẹp da mà còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi! - Ảnh 5.

Cho thêm 2-3 giọt dầu hoa bưởi cho chè thêm thơm nhé!

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh, khi ăn thêm đá vào.

Thành phẩm

Chè hạt sen có vị ngọt dịu của đường phèn, hạt sen bở, thơm bùi lại thêm củ năng trắng giòn, vị ngọt thanh hấp dẫn. Món chè này có tác dụng giải nhiệt, an thần và làm đẹp hiệu quả, phù hợp với nhiều người.

Thường xuyên ăn món chè này chẳng những làm đẹp da mà còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi! - Ảnh 6.

Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giúp an thần hiệu quả. Đặc biệt, một vài nghiên cứu cho thấy trong hạt sen có nhiều protit, gluxit, các vitamin nhóm B, C nên có tác dụng lớn trong điều trị chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.

Tin liên quan
Gen Z rời phố về quê

Gen Z rời phố về quê

(LĐXH) - Nhiều bạn trẻ Gen Z (nhóm người sinh năm 1997-2012) dù đã có công việc và thu nhập ổn định nhưng vẫn từ bỏ những thứ ổn định đó để theo đuổi...
Nguy cơ bùng phát dịch sởi rất cao

Nguy cơ bùng phát dịch sởi rất cao

(LĐXH) - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận định, nguy cơ bùng phát dịch sởi tại Việt Nam là rất cao, khuyến cáo tại các địa phương có nguy cơ cao và...
Phòng bệnh hô hấp mùa đông xuân

Phòng bệnh hô hấp mùa đông xuân

(LĐXH) - Trong thời điểm giao mùa đông - xuân với độ ẩm trong không khí tăng cao, người dân cần chú ý theo dõi sức khỏe và phòng tránh nguy cơ mắc...