Thúy Vân đăng quang Á hậu 3 cuộc thi Hoa hậu Quốc tế 2015.
Sinh năm 1993, sở hữu thân hình cân đối và nụ cười tươi, cao 1m72 với số đo 3 vòng 82-60-90 và hiện đang làm người mẫu, MC tự do. Trước khi bước ra đấu trường sắc đẹp thế giới, Thúy Vân cũng vừa đăng quang ngôi vị Á khôi 1- cuộc thi Hoa khôi áo dài. Với sự nỗ lực không ngừng cũng sự tự tin trong giao tiếp tiếng Anh tốt, năng nổ trong các hoạt động bên lề cuộc thi, Á khôi Thúy Vân đã không làm người hâm mộ thất vọng khi xuất sắc lên ngôi Á hậu 3 cuộc thi Hoa hậu Quốc tế 2015. Đây là 1 trong 4 cuộc thi nhan sắc lớn và uy tín nhất thế giới (4 cuộc thi bao gồm: Hoa hậu Thế giới, Hoa hậu Hoàn vũ, Hoa hậu Quốc tế, Hoa hậu Trái Đất).
Trong suốt cuộc thi, Thúy Vân không chỉ nỗ lực lưu lại hình ảnh của một người phụ nữ Việt Nam thông minh, giỏi giang, dịu dàng, tự tin, cô còn luôn được đề cử là trưởng nhóm các hoạt động bên lề nhờ sự thân thiện và nụ cười lúc nào cũng nở trên môi. Trong đêm thi chung kết Thúy Vân cũng đã trả lời câu hỏi ứng xử rất xuất sắc. Thúy Vân nói: "Đầu tiên, tôi muốn thể hiện lòng biết ơn chân thành đến nước Nhật. Các bạn đã đối đãi thật tốt với tôi và các thí sinh khác trong những tuần qua. Các bạn đã cho tôi thấy con người và đất nước của chúng tôi có thể trở nên tuyệt vời như thế nào. Nhưng hơn hết, các bạn đã cho tôi một giấc mơ rằng mọi đất nước trên thế giới có thể giống như nước Nhật. Nếu tôi đăng quang Hoa hậu Quốc tế 2015, tôi sẽ có cơ hội biến giấc mơ đó thành sự thật. Tôi muốn sử dụng tiếng nói, sự tự tin, sức ảnh hưởng và hành động của mình để truyền cảm hứng cho thế giới, giúp mọi người tin vào hy vọng và những giấc mơ. Vì đất nước của tôi - Việt Nam, vì Nhật Bản, vì một thế giới tươi đẹp hơn, một thế giới không chiến tranh, không có nạn đói, một thế giới chỉ có hòa bình và hạnh phúc. Cám ơn các bạn rất nhiều".
Có thể nói rằng, tính đến thời điểm này, Phạm Hồng Thúy Vân là đại diện Việt Nam giành được vị trí cao nhất khi "đem chuông đi đánh xứ người". Trước Thúy Vân, những người đẹp khác đi thi cũng chỉ dừng lại ở Top 14 chung cuộc như: Nguyễn Thị Huyền (Top 15 Hoa hậu Thế giới 2004), Mai Phương Thúy (Top 17 Hoa hậu Thế giới 2006 - Bình chọn nhiều nhất khu vực châu Á – Thái Bình Dương), Thùy Lâm (Top 15 Hoa hậu Hoàn vũ 2008), Trần Thị Hương Giang (Top 16 Hoa hậu Thế giới 2009), Lưu Thị Diễm Hương (Top 14 Hoa hậu Trái đất 2010), Trương Tri Trúc Diễm (Top 15 Hoa hậu Quốc tế 2011), Nguyễn Thị Loan (Top 25 Hoa hậu Thế giới 2014)...
Từng là một người mẫu, Thúy Vân cho biết cô không nghĩ người mẫu và Hoa khôi có thể liên kết với nhau vì đây là hai vai trò hoàn toàn khác nhau. Người mẫu thiên về trình diễn còn hoa hậu thì nó sẽ thiên về những công việc ý nghĩa đóng góp cho xã hội. Và một điều mà Thúy Vân đã được học trong “lâu đài sắc đẹp” đó là danh hiệu hoa hậu, á hậu không phải là một nghề. Đây chỉ là một bước đệm để cho nhiều người biết đến mình hơn, những gì Thúy Vân nói ra sẽ được nhiều người chú ý, từ đó động viên họ tham gia vào các hoạt động giúp ích cho xã hội.