Triển lãm có sự tham dự của 470 đơn vị đến từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm 14 nhóm gian hàng quốc tế (Ba Lan, Đài Loan, Đức, Hàn Quốc, Malaysia, Mỹ, Singapore, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Úc), Food&Hotel Vietnam2015 là điểm hội tụ nguồn nguyên liệu và thành phẩm thực phẩm cũng như các sản phẩm cung ứng cho ngành nhà hàng khách sạn từ khắp nơi trên thế giới. Việt Nam có 108 doanh nghiệp hàng đầu về thực phẩm và dịch vụ du lịch, khách sạn tham gia. Triển lãm cũng chào đón các doanh nghiệp lớn trên thị trường quốc tế như Q’son, Charles Wembley, Precor, Wilmax Limited HK, Kitchen Art,...
Trong thời gian diễn ra triển lãm, có nhiều cuộc hội thảo về an toàn vệ sinh thực phẩm, du lịch, khách sạn… cũng diễn ra. Các hoạt động bên lề triển lãm gồm Hội thi Đầu Bếp tài năng Việt Nam, cuộc thi Pha Chế Cà Phê Việt Nam và cuộc thi Nghệ thuật Latte Việt Nam…Triển lãm do Công ty Tổ chức Triển lãm Singapore (Singapore) và Công ty tổ chức triển lãm VCCI (VN) tổ chức dưới sự bảo trợ của Bộ Công Thương, Bộ VH TT DL, Phòng Thương mại và Công nghiệp VN, Hiệp hội Khách sạn VN, TP.HCM… .Triển lãm sẽ diễn ra trong ba ngày (từ 21 đến 23/4/2015, mở cửa từ 9-17 giờ mỗi ngày).
Thông tin chi tiết về triển lãm : www.foodnhotelvietnam.com
(Theo BTC Triển lãm Food& Hotel VietNam2015 )
H.Liên