Chế độ ăn uống luôn có tác động rất lớn đến sức khỏe tổng thể của chúng ta, nhưng với làn da của chúng ta thì sao?
Theo WebMD, da là một trong những cơ quan lớn nhất trong cơ thể về diện tích bề mặt và trọng lượng. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống có tác động đến tình trạng của da.
Vì vậy, hãy chọn một chế độ ăn uống lành mạnh để có một làn da khỏe. Tuy nhiên, chế độ ăn đó phải phù hợp với bản thân và hãy cho cơ thể có một khoảng thời gian từ 3 đến 6 tháng để cơ thể thích nghi với sự thay đổi này.
Dưới đây là một số tình trạng da thường gặp và chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện các tình trạng đó.
Mụn trứng cá
Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn có chỉ số đường huyết cao có thể khiến tình trạng mụn trứng cá trở nên nghiêm trọng hơn.
Chế độ ăn có chỉ số đường huyết cao trong các thực phẩm như: đường, bánh mì trắng, gạo trắng… làm tăng lượng insulin. Điều này kích thích sản xuất dầu, gây ra mụn trứng cá.
Mặc dù sữa được coi là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp nhưng vẫn chưa rõ ràng về vai trò của sữa trong việc khiến tình trạng mụn trứng cá trở nên trầm trọng hơn.
Nhiều nghiên cứu cho thấy mọi người bị mụn trứng cá nặng hơn khi uống sữa. Một nghiên cứu ở Hoa Kỳ cho biết những phụ nữ uống hai ly sữa gầy trở lên mỗi ngày có nguy cơ bị mụn trứng cá cao hơn 44%. Tất cả các dạng sữa đều được chứng minh là làm tình trạng mụn trở nên trầm trọng hơn.
Việc áp dụng chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp đã được chứng minh là giúp cải thiện mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá.
Theo một nghiên cứu, 87% bệnh nhân cho biết tình trạng mụn được cải thiện sau khi chuyển sang chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp.
Viêm da dị ứng
Viêm da dị ứng là một bệnh da mãn tính, gây ra tình trạng da khô, ngứa nhiều, xuất hiện các mẩn đỏ và có thể trở nên trầm trọng hơn khi thay đổi thời tiết và mặc quần áo gây khó chịu.
Viêm da dị ứng có mối liên quan chặt chẽ với dị ứng thực phẩm. Được biết, có tới 30% bệnh nhân viêm da dị ứng cũng bị dị ứng thực phẩm.
Nhiều người thử chế độ ăn kiêng để giúp cải thiện bệnh viêm da dị ứng. Tuy nhiên, để đảm bảo cơ thể không bị thiếu dinh dưỡng, trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng, nên đến gặp bác sĩ để có chẩn đoán và đảm bảo việc hạn chế thực phẩm sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Lão hóa da
Da lão hóa là do sự phân hủy collagen và Elastin trong da. Nguyên nhân do môi trường như: ánh sáng tia cực tím, ô nhiễm… nhưng chế độ ăn uống cũng có thể góp phần.
Ăn thực phẩm có đường, chiên hoặc nướng có thể tạo ra các sản phẩm cuối cùng của quá trình glycation nâng cao (AGEs) dẫn đến tổn thương không thể phục hồi đối với các sợi collagen.
Bệnh tiết mồ hôi
Mùi cơ thể hoặc bệnh tiết mồ hôi là một tình trạng có thể xảy ra vì nhiều lý do, trong đó chế độ ăn uống đã được chứng minh là khiến các triệu chứng này trở nên trầm trọng hơn.
Ăn các thực phẩm như hành, cà ri hoặc tỏi có thể góp phần gây ra mùi cơ thể. Các loại rau họ cải như bắp cải, bông cải xanh và các thực phẩm khác như măng tây, cà ri hoặc cá cũng có thể gây ra mùi cơ thể tạm thời. Rượu có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, khiến bạn đổ mồ hôi nhiều hơn.
Bệnh vảy nến
Bệnh vảy nến là một bệnh viêm có biểu hiện rõ nhất là các sẩn và mảng đỏ, ranh giới rõ bao phủ bởi các vảy da trắng bạc.
Bệnh vảy nến làm tăng nguy cơ phát triển đái tháo đường type 2. Nguyên nhân do bệnh vảy nến có thể làm tăng nồng độ insulin trong máu, làm cơ thể đề kháng với insulin.
Bệnh vảy nến cũng làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa khác như béo phì, tăng lipid máu, gan nhiễm mỡ...
Các nguyên nhân như môi trường, chế độ ăn uống đã được chứng minh là có ảnh hưởng đến bệnh vảy nến. Chế độ ăn ít năng lượng, khoảng 800-1.000 Calo mỗi ngày rất hiệu quả trong việc giảm cân và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh vảy nến.
Đồng thời, kết hợp các axit béo không bão hòa như omega-3 và axit oleic vì chúng có tác dụng chống viêm. Chế độ ăn nhiều thực phẩm như cá hồi, hải sản và dầu thực vật là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời.
Ngoài ra, nên tránh axit béo omega-6 vì đây là chất gây viêm và có thể làm bệnh vảy nến nặng hơn.
