Ngày 9/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cùng các cơ quan chức năng địa phương và Công ty sau khi kiểm tra, phân tích, bước đầu xác định nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc thực phẩm làm 107 công nhân Công ty TNHH Star Fashion (Chương Mỹ, Hà Nội) nhập viện ngày 7-8/4.
Theo đó, món ăn gây ngộ độc được nghi ngờ do món cá, trứng rán có chứa vi khuẩn và độc tố do vi khuẩn E.coli. Vi khuẩn Escherichia coli (E. coli) sống trong ruột của người và động vật.
Món trứng, cá rán chứa vi khuẩn E.coli là nguyên nhân dẫn đến 107 công nhân nhập viện.
Theo Cục An toàn thực phẩm, nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc có thể do khâu chế biến hoặc bảo quản thức ăn không đảm an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, để tránh trình trạng trên xảy ra và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng yêu cầu Công ty TNHH Thời trang Star tổng vệ sinh toàn bộ khu vực bếp ăn tập thể; thực hiện đầy đủ, nghiêm túc các quy định bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trước đó, như dansinhvn.com đã đưa tin, sau bữa ăn trưa và bữa tối 7/4, tại bếp ăn tập thể tại Công ty TNHH Star Fashion (Chương Mỹ, Hà Nội). Bữa ăn gồm các món: Cải luộc, canh rau ngót, cá và trứng làm 107 công nhân của công ty này phải nhập Bệnh viện đa khoa huyện Chương Mỹ với biểu hiện đau bụng, buồn nôn, đi ngoài nhiều.
