Đặc biệt, theo Webmd, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo không cho trẻ uống bất kỳ loại nước ép nào nếu con bạn dưới 1 tuổi.
Khi cho trẻ uống quá nhiều nước ép trái cây có thể gây ra các vấn đề sức khỏe. Nước lọc và sữa luôn là những thức uống lành mạnh nhất cho trẻ em.
Lợi ích của nước ép trái cây
Theo bà Renee Anushka Alli, giảng viên tại Chương trình Nuôi con bằng sữa mẹ EPIC của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), nước ép trái cây giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất phytochemical giống như trái cây nguyên quả.
Chất phytochemical là hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe, có thể giúp chống lại ung thư và nhiều bệnh khác.
Trong một số nghiên cứu, uống nước ép trái cây nguyên chất ở mức độ vừa phải có liên quan đến việc hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Trái cây là thực phẩm dễ tìm kiếm, giá thành rẻ. Với những trẻ em không ăn đủ trái cây nguyên quả thì có thể lựa chọn nước ép trái cây để thay thế.
Trẻ em nên ăn từ 1 đến 2 cốc trái cây mỗi ngày tùy theo độ tuổi. Kết hợp nước ép trái cây và trái cây nguyên quả có thể giúp trẻ em dễ dàng có đủ trái cây trong chế độ ăn của mình.
Nhược điểm của nước ép trái cây
Thiếu chất xơ: Mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nước ép trái cây cũng có nhược điểm. Nhược điểm lớn nhất là thiếu chất xơ.
Prebiotics là loại chất xơ có trong rau, trái cây và các loại đậu. Con người không thể tiêu hóa các chất xơ này, nhưng lợi khuẩn đường ruột có thể. Khi trẻ uống nước ép trái cây sẽ không nhận được đầy đủ loại chất xơ đặc biệt tốt này.
Ngược lại, trẻ em ăn nhiều trái cây nguyên quả sẽ cung cấp đủ chất xơ, có nhiều vi khuẩn có lợi hơn trong ruột. Loại vi khuẩn có lợi này làm cho chức năng hệ thống miễn dịch của trẻ tốt hơn.
Chất xơ từ trái cây cũng giúp hạn chế vi khuẩn có hại và bảo vệ khỏi tiêu chảy do vi khuẩn.
Khi bổ sung đầy đủ chất xơ từ trái cây sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: Giảm khả năng bị táo bón cũng như giảm nguy cơ mắc hội chứng ruột kích thích và bệnh viêm ruột;
Giảm cholesterol, giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường loại 2…
Hàm lượng đường cao: Nhược điểm thứ hai của nước ép trái cây là hàm lượng đường cao. Ví dụ, 1/2 cốc nước ép táo chứa 13gam đường và 60calo. Trong khi đó, trẻ có thể ăn cùng một khẩu phần trái cây từ 1/2 cốc táo thái lát, chỉ chứa 30calo, 5,5gam đường và 1,5gam chất xơ.
Nước ép trái cây chứa lượng đường tương đương với soda trong mỗi khẩu phần.
Khi cho trẻ tiêu thụ quá nhiều đường, ngay cả đường từ nước ép trái cây cũng có thể khiến trẻ béo phì, gặp các vấn đề về gan, đường huyết cao, huyết áp cao, Cholesterol cao…
Tạo thói quen thích đồ ngọt cho trẻ: Uống nước ép trái cây thường xuyên có thể khiến con bạn thích vị ngọt hơn nước lọc. Điều này có thể khiến nước ép thay thế các lựa chọn lành mạnh hơn như nước lọc hoặc sữa.
Một nghiên cứu trên 75 trẻ em từ 3 đến 5 tuổi cho thấy, những trẻ được uống nước lọc sẽ ăn nhiều rau hơn so với những trẻ uống đồ ngọt.
Phát hiện này cho thấy rằng những gì con bạn uống có thể liên quan đến khẩu vị của chúng đối với bữa ăn.
Hướng dẫn cho trẻ uống nước ép trái cây
Nếu bạn quyết định cho con mình uống nước ép trái cây, hãy ghi nhớ những hướng dẫn sau:
Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống nước ép trái cây.
Giới hạn lượng nước ép trái cây uống mỗi ngày không quá 118ml đối với trẻ em từ 1 đến 3 tuổi.
Giới hạn lượng nước ép trái cây uống mỗi ngày không quá 118ml đến 178ml đối với trẻ em từ 4 đến 6 tuổi.
Giới hạn lượng nước ép trái cây uống mỗi ngày không quá 230ml đối với trẻ em từ 7 đến 18 tuổi.
Không nên cho trẻ uống nước ép trong bình hoặc cốc tập uống vì điều này sẽ khiến trẻ uống quá nhiều.
Dùng cùng với bữa ăn vào 1 lần dùng và không mang theo trong cốc suốt cả ngày. Điều đó có thể dẫn đến sâu răng.
Không nên cho trẻ uống nước trái cây trước khi đi ngủ vì nó có thể gây sâu răng.
Không nên cho trẻ uống nước ép chưa tiệt trùng vì nó có thể chứa vi khuẩn gây bệnh.
Không nên cho trẻ uống nước ép nếu trẻ tăng cân quá chậm hoặc quá nhanh.
Khuyến khích trẻ ăn trái cây nguyên quả thay vì uống nước ép trái cây.
