Thu hoạch tôm càng xanh trên đồng lúa hữu cơ. (Ảnh: Văn Đời - Cà Mau).
Nhằm khai thác có hiệu quả tiềm năng, lợi thế từ những vùng đất nhiễm mặn, đất trồng lúa kém hiệu quả. Sau nhiều thử nghiệm và cho kết quả tốt, Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư Quảng Bình đã triển khai nhân rộng mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực trên đất lúa chuyển đổi gắn với tiêu thụ sản phẩm tại các xã Hồng Thủy (Lệ Thủy), Gia Ninh, Hàm Ninh, Vĩnh Ninh (Quảng Ninh), Đức Ninh (Đồng Hới) với tổng quy mô 4,7 ha.
Ngoài hướng dẫn và chuyển giao kỹ thuật, Trung tâm đã tổ chức các lớp tập huấn cho các hộ thực hiện mô hình và các hộ ngoài mô hình với mục đích giới thiệu một số đặc điểm sinh học, công nghệ tạo con giống tôm càng xanh toàn đực. Truyền đạt kiến thức kỹ thuật nuôi và những kinh nghiệm, cách phòng trị bệnh cho tôm, hướng dẫn ghi chép nhật ký sản xuất và hạch toán hiệu quả kinh tế.
Bộ phận chuyển giao kỹ thuật của Trung tâm khuyến nông Quảng Bình cho biết, giống tôm được chọn thả là giống tôm càng xanh toàn đực được mua tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II, cơ sở sản xuất giống đóng ở Bạc Liêu. Giống tôm khi thả phải có kích thức ≥13mm, bơi lội khỏe mạnh, màu sắc tươi sáng. Mật độ thả 10 con/m2, số lượng giống thả 470.000 con/4,7ha.
Địa điểm nuôi là các vùng đất trước đây trồng lúa nhưng hiệu quả không cao, được chuyển đổi sang nuôi trồng thủy sản. Sau khi chọn được điểm nuôi phù hợp cũng như đáp ứng được những yêu cầu mà mô hình đề ra, sẽ tiến hành bơm cạn nước, tu sửa bờ ao, cống thoát nước, vét lớp bùn đáy cỏ cây, bắt và diệt óc, cá tạp, bón bôi khử trùng. Sau khoảng 1 tuần thì tiến hành cấp nước vào ao. Nước cấp phải được lọc qua lưới lọc mịn, mức nước trong ao từ 1-1,2m. Sau khi để trứng cá nở hết mới tiến hành diệt tạp lại, sau 3-5 ngày tiến hành khử khuẩn, kiểm tra kỹ các yếu tố môi trường mới tiến hành thả giống.
Theo đánh gia chung của các hộ tham gia mô hình này cho biết, sau hơn 5 tháng nuôi, tôm đã bắt đầu cho thu hoạch với trọng lượng trung bình khoảng 25-30 con/kg. So với các loại thủy sản khác, nuôi tôm càng xanh toàn đực hiệu quả cao hơn, giá tôm bán hiện tại khoảng 180.000 - 200.000 đồng/kg. Mặc dù tình hình dịch bệnh Covid-19 làm ảnh hưởng đến giá bán, thương lái thu mua khó khăn nhưng do tôm càng xanh được người tiêu dùng trong tỉnh khá quen thuộc và ưa chuộng, nên việc tiêu thụ tôm không gặp nhiều khó khăn.
Tại các Hội nghị do Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư Quảng Bình tổ chức, mô hình trên được người dân quan tâm và đánh giá cao bởi tôm càng xanh thích nghi tốt trong điều kiện thổ nhưỡng của tỉnh, giá bán cao, mang lại hiệu quả kinh tế tốt.
Mô hình bước đầu đã làm thay đổi tư duy sản xuất của người dân trong việc tuân thủ quy trình kỹ thuật, mạnh dạn áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ, tổ chức sản xuất bài bản, có liên kết nhằm tăng thu nhập cho hộ gia đình, góp phần xây dựng quê hương ngày một giàu mạnh hơn.